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Du Moyen Âge à la Révolution
Le Sud-Ouest compte environ 350 bastides, érigées à partir du xiiie siècle. Il s’agit de villes neuves dont le plan architectural orthonormé est ordonné autour d’une vaste place centrale.
La bastide de Sainte-Foy-la-Grande (qui s’appelle à l’origine Sainte-Foy-en-Agenais) est fondée en 1255 sur un territoire presque vierge situé sur les bords de la Dordogne, par Alphonse de Poitiers, frère de Saint Louis. L’année suivante, il accorde une charte de coutumes aux habitants. Bernard de Saint Astier cède à Alphonse de Poitiers par acte de paréage signé à Gaillac, le 14 juillet 1255, la terre limitée par les ruisseaux la Rance à l’est et le Vinairols à l’ouest. En 1326, Alfonse d’Espagne, seigneur de Lunel et lieutenant du roi, accorde aux consuls de la ville le droit de la fortifier (ce qui ne signifie pas qu’elle ne l’était pas déjà auparavant). Sa position stratégique de ville frontalière avec les possessions anglaises en a fait une place forte importante. Elle est un temps conquise par les Anglais au xve siècle durant la guerre de Cent Ans puis devint un bastion protestant au XVIe siècle.
Construite au XIIe siècle, l’église Notre-Dame est détruite en 1561 par les Huguenots, peu avant les guerres de Religion, lors desquelles la majorité de la population est désormais protestante. Un temple est même inauguré en 1587. Cependant, la défaite des troupes protestantes face aux armées royales sous Louis XIII et les conversions forcées opérées sous Louis XIV retournent la situation: le temple est détruit en 1683 et une nouvelle église, construite au même emplacement que l’ancienne est achevée en 1686.
De nombreux bâtiments de la bastide datent de l’époque médiévale, comme une des maisons de la rue Alsace-Lorraine, étudiée par le musée du Pays foyen. Datant des xiiie et xive siècles, l’édifice
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Altitude: 96 m
