Superficie: 2774 ha
Population 1999:5404 hab.
Les Pauillacais
Origine du nom: de l’anthroponyme gallo-romain Paullius ou Pavillius.
Blason: la grappe de raisin rappelle l’importance de la production viticole, et le bateau symbolise le trafic fluvial pratiqué autrefois à Pauillac.
HISTORIQUE
La découverte de vestiges préhistoriques indique que le site de Pauillac est habité dès cette époque. Six dépôts de haches datant du chalcolithique sont ainsi retrouvés au XIXe siècle.
L’église paroissiale est construite sur l’emplacement de la villa gallo-romaine de Paullius.
Au IVe siècle, le poète Ausone célèbre la gastronomie du Médoc dans ses oeuvres, et indique qu’une de ses villas est située à « Pauillacus ».
Après les défrichements effectués en Médoc du XIe au XIIIe siècle, la vigne se développe aux XIVe et XVe siècles.
Le « Mayne de La Tour », actuel château La Tour, est mentionné dès cette époque. La production viticole ne prend cependant son véritable essor qu’au XVIIIe siècle.
Les notables bordelais
Livre
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Coordonnées: Lat: 45.200848, Lon: -0.750761
Altitude: 19 m
