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Mont-Dore et les sources de la Dordogne: la Dogne et la Dore
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Une mouche pour trouver la truffe au chateau de Carennac
 
Une mouche pour trouver la truffe au au chateau de carennac

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Cette petite mouche, qui porte dans son nom en lien avec la truffe, est un parasite de moins de 1 cm. Elle se fond parfaitement dans le paysage avec sa couleur brun cuivré. Pas facile à repérer sur les causses du Quercy ! Ses ailes sont tachetées et son vol pas très haut surtout quand elle est prête à pondre.

Quel rapport avec la truffé ?

Cette mouche pond précisément à l’aplomb d’une truffe. Ses larves se développent à l’intérieur et s’en nourrissent.

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